Am invatat sa fac aceasta reteta de la soacra mea si vreau sa va spun ca este una din mancarurile noastre favorite.
Este prima mea postare pentru campania Puiul Vegetarian si parerea mea este ca acest pui are un gust de pui "de tara"!
Este o reteta foarte usor de facut si iti trebuie doar cateva ingrediente.
Nimic special de facut si vei avea o cina extraordinar de gustoasa in mai putin de o ora.
Romanian Chicken & Olive Stew
Ingrediente
- 500 gr piept de pui dezosat
- 2 cepe medii
- 3 linguri ulei
- 2 conserve rosii taiate cubulete ( 2 x 400 gr )
- ½ pahar vin alb
- 2 frunze de dafin mai maricele
- 2 felii de lamaie
- 700 gr masline mari, cu samburi
- sare daca este nevoie ( de obicei nu, depinde de masline )
Instrucțiuni
- Taie pieptul de pui bucatele sau fasii.
- Prajeste-l cu 3 linguri de ulei,pentru 5 -6 minute la foc mare sau pana capata culoare.
- Da focul la minim , adauga ceapa tocata si lasa sa se gateasca pentru 10 minute,acoperit.
- Toarna vinul, adauga dafinul si rosiile.
- Lasa sa se gateasca jumatate de ora.
- Intre timp, pune maslinele la desarat pentru 10 minute si scurge-le.
- Adauga maslinele si feliile de lamaie, amesteca putin si mai lasa sa se gateasca 5 minute, nu mai mult.
- Sareaza dupa gust daca este nevoie si lasa mancarea deoparte pentru 5 minute inainte de servire.
Română 
English