140 gr( 4.9 oz )zahar alb, superfin facut pudra in rasnita
120 gr( 4.2 oz )unt, incalzit usor ( foarte moale dar nu lichid )poate fi inlocuit cu margarina pentru prajituri
160 gr( 5.6 oz )faina alba 000 sau 650
Instructions
Porneste cuptorul la 190° C ( 375° F )
Pune hartie de copt in tava
Incalzeste usor untul pana se inmoaie dar sa nu devina lichid. Ca atunci cand a stat pe masa o ora.
Bate albusurile pana se intaresc.
Intr-un castron mai mare, mixeaza untul pana devine spuma
Adauga zaharul si mixeaza cateva secunde
Adauga faina si mixeaza cateva secunde
La sfarsit adauga albusurile batute spuma sin incorporeaza-le usor in compozitie, cu o spatula sau o lingura, incet, cu miscari de jos in sus
Pune aluat intr-un pos cu orificiul de 1 cm. Poti folosi orice punga de plastic careia i-ai taiat un colt.
Pune cu posul in tava bastonase cu lungimea de 6 -7 cm, lasand un spatiu de 2 cm intre ele deoarece se vor lati.
Bake them in preheated oven; 190° C ( 375° F ); until golden around the edges, 5-8 minutes
Desprinde-le repede de pe hartie si lasa-le sa se raceasca pe o suprafata dreapta, cu distanta intre ele. Se vor raci si intari in maxim 5 minute si atunci le poti pune intr-un recipient inchis ermetic sau borcan.
Keyword fursecuri, desert, retete desert, retete usoare, pas cu pas, retete fursecuri,