Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Romanian Chicken & Olive Stew
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
50
minutes
mins
Course
Cina, Fel principal
Cuisine
Românesc
Servings
6
Ingredients
500
gr
piept de pui dezosat
2
cepe medii
3
linguri
ulei
2
conserve
rosii taiate cubulete ( 2 x 400 gr )
½
pahar
vin alb
2
frunze de dafin mai maricele
2
felii de lamaie
700
gr
masline mari, cu samburi
sare daca este nevoie ( de obicei nu, depinde de masline )
Instructions
Taie pieptul de pui bucatele sau fasii.
Prajeste-l cu 3 linguri de ulei,pentru 5 -6 minute la foc mare sau pana capata culoare.
Da focul la minim , adauga ceapa tocata si lasa sa se gateasca pentru 10 minute,acoperit.
Toarna vinul, adauga dafinul si rosiile.
Lasa sa se gateasca jumatate de ora.
Intre timp, pune maslinele la desarat pentru 10 minute si scurge-le.
Adauga maslinele si feliile de lamaie, amesteca putin si mai lasa sa se gateasca 5 minute, nu mai mult.
Sareaza dupa gust daca este nevoie si lasa mancarea deoparte pentru 5 minute inainte de servire.
Keyword
mancare de masline, mancare de masline cu pui