Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in 3 litri de apa in care ai pus 2 lingurite de sare. Pastreaza o cana din apa in care au fiert si pune-le la scurs.
Pune o lingura de unt intr-o tigaie mare. Cand este aproape topit adauga usturoiul zdrobit.
Amesteca o data, de doua ori si adauga ciupercile taiate felii.
Pune si o lingura de ulei de masline, pune capacul si lasa sa se gateasca timp de 10 minute la foc mic.
Add the cream, the cup of pasta water, the basil and salt to taste if needed. Stir for 2 times and cook for another 5 minutes.
Opreste focul, adauga pastele scurse, amesteca usor. Pine capacul si lasa-le sa traga zeama pentru 5 minute.