• Contul meu
  • Contacteaza-ne
  • Confidențialitate
RomanianCook

Retete si trucuri din bucataria noastra

  • Acasa
  • Rețete
    • Aperitive
    • Deserturi
    • Supe si Ciorbe
    • Fel principal
    • Salate
    • Bauturi
    • Diete - Regim
    • Conserve
  • Despre noi
  • Contacteaza-ne
Aperitive, Fel principal, Rețete, Salate  /  martie 17, 2021

Mimosa Salad With Smoked Fish

by Camelia
Direct la Reteta Tipareste reteta

Salata asta este de fapt o combinatie dintre doua salate rusesti celebre: Salata Mimoza si Salata Suba.

Trebuie sa va spun ca iubesc salatele rusesti. Pe toate!

In reteta clasica de Salata Mimoza eu am inlocuit tonul de la conserva cu peste afumat. Asta e singura modificare adusa retetei dar mie mi se pare mult mai buna asa.

Pentru ca ingredientele se dau prin razatoare, aceasta salata spectaculoasa e destul de usor de facut.

Salata Mimoza cu peste afumat

Tipareste reteta Salveaza pe Pinterest
Timp de preparare 5 minutes minute
Timp de gatire 40 minutes minute
Fel Appetizer, Dinner, Salad, Side Dish
Bucătărie International, Russian
Porții 6
Calorii pe portie 700 kcal

Ingrediente
  

  • 600 gr cartofi ( 6 cartofi mici )
  • 400 gr morcovi
  • 300 gr peste afumat ( eu am folosit macrou afumat )
  • 6 oua
  • 1 ceapa verde

Pentru maioneza

  • 2 galbenusuri
  • ½ lingurita sare
  • 1 lingurita mustar clasic
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 2 lingura apa minerala

Instrucțiuni
 

  • Prepara maioneza si pune-o la frigider.
  • Pune cartofii ( in coaja) la fiert in apa care clocoteste si lasa-i sa fiarba 20 minute la foc mic. Cu capac.
  • Dupa cele 20 minute adauga morcovii si lasa sa fiarba impreuna pana cand morcovii pot fi patrunsi cu furculita. ( circa 15 minute )
  • Ouale trebuie sa fie tari. Deci fierbe-le pentru 7 minute si lasa-le apoi deoparte in apa foarte rece.
  • Cand totul a ajuns la temperatura camerei, razuieste-le sau taie-le ca sa poti face straturi distincte.
    Pestele si ceapa trebuie tocate fin.
    Cartofii, morcovii si ouale trebuie date prin razatoare.
    Ouale vor fi date prin razatoare separat albusuri de galbenusuri.

Montare

  • Primul strat va fi de cartofi, sarati dupa gust, urmat de peste afumat, maioneza, morcovi, albusuri, maioneza, galbenusuri, ceapa verde.
  • Se lasa la frigider cel putin 30 minute.
Keyword salata de peste, maioneza, salata

Apreciază:

Apreciere Se incarca...

Tags

  • fish recipe
  • mimosa recipe
  • mimosa salad
  • recipe with fish
  • reteta mimosa
  • reteta salata cu peste
  • Romanincook
  • salad
  • salata mimosa

Navigare în articole

Mancare de masline cu pui
Savarina - fara drojdie

Lasă un mesajAnulează mesajul

Ne poți găsi pe:

Categorii

  • Toate retetele
  • Aperitive
  • Deserturi
  • Bauturi
  • Fel principal
  • Rețete
  • Salate
  • Supe si Ciorbe

Aboneaza-te cu adresa de email

Scrie adresa ta de email pentru a te abona la acest blog si vei primi o notificare saptamanala cu noutatile, doar atunci cand este cazul.

Cele mai bune articole și pagini

Colaboreaza cu noi:

Confidențialitate și cookie-uri: acest sit folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest sit web, ești de acord cu utilizarea lor.
Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: Politică cookie-uri
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2020-2025 © RomanianCook
ro_RORomână
ro_RORomână en_USEnglish
%d